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L’avena aiuta anche il tratto intestinale: in generale inoltre il consumo regolare di qualsiasi cibo integrale sembra essere strettamente correlato con un basso indice di massa corporea.
In una ciotola versate i fiocchi d’avena insieme all’uva sultanina, poi unite le mandorle e le noci tritate grossolanamente;
Come altri cereali, anche i fiocchi d’avena hanno un buon contenuto di carboidrati, soprattutto carboidrati complessi, e di fibra; ciò li rende un alimento saziante ed a basso indice glicemico che può essere utilizzato tranquillamente nell’alimentazione delle persone diabetiche. Inoltre il buon contenuto di fibra permette di classificarli appear cereali integrali.
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For every una porzione di porridge è possibile utilizzare thirty g di fiocchi d’avena da cuocere in a hundred g di acqua oppure latte o bevanda vegetale fino a quando il porridge non avrà una consistenza cremosa. Questa preparazione si può arricchire con cannella, miele, semi, frutta fresca e/o secca. 2 Muesli
A fronte di un contenuto alto di fibre e di proteine, l’avena, come abbiamo visto, ha get more info una presenza molto bassa di calorie: appena 373 ogni cento grammi.
I fiocchi d’avena si possono utilizzare anche per realizzare delle sfiziose panature per rendere più golose le vostre preparazioni. Advert esempio potete realizzare una gustosa panatura for every il petto di pollo: sbattete un uovo, passate le fette di petto di pollo e poi impanatele in un combine di fiocchi d’avena, pepe nero e parmigiano grattugiato.
Biscotti. For each preparare lieviti e dolci lievitati miscelata con farine di altro tipo in grado di garantire una lievitazione ottimale.
Le ottime caratteristiche nutrizionali dell'avena si possono intuire già dalla semplice osservazione delle tabelle alimentari.
Mangiare regolarmente avena è quindi un ottimo modo per proteggere le nostre arterie dall'aterosclerosi.
Anzitutto, coi fiocchi d’avena possiamo preparare il muesli in casa. Croccante e gustoso, non contiene i grassi idrogenati occur quelli confezionati. Molto buona e nutriente è anche la granola. Ideale for each la colazione o for each realizzare barrette. Si conserva in un barattolo a chiusura ermetica ed è perfetto a colazione o a merenda insieme advertisement uno yogurt bianco magro o del latte.
Questo significa che ha un alto potere saziante e for every questa ragione viene prevalentemente consumata a colazione.
I fiocchi d’avena sono prodotti a partire dal chicco decorticato. Quest’ultimo viene cotto al vapore, poi schiacciato con appositi rulli, che gli conferiscono la loro tipica forma, ed infine vengono leggermente tostati.